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QUIENES SOMOS / QUE HACEMOS Vega Raw Orgánico somos un sueño hecho realidad. Después de trabajar más de 30 años en el mundo de la gastronomía y de la alimentación nos hemos dado cuenta de que se necesitan cambios en la conciencia gastronómica de la gente. Vega Raw Orgánico somos un proyecto que nace en Barcelona con un claro objetivo de servicio público: elaborar cocina vegana, macrobiótica, alimentación viva y cocina sin gluten con ingredientes ecológicos de pequeños productores de proximidad. Nuestra cocina es una apuesta por la salud y el medio ambiente. Somos el resultado de todo lo que comemos. Vega Raw Orgánica c procesamos, tratamos y combinamos los ingredientes de nuestros platos de manera que es potencien sus efectos positivos, saludables y terapéuticos.

No utilizamos ni conservantes ni productos modificados genéticamente, ni lácteos ni productos químicos ni nada de origen animal.

Vega Raw Orgánico somos una cocina creativa.
Creemos que no hay salud sin ser respetuosos con el medio ambiente.

Queremos que Vega Raw Orgánico también sea tu espacio de aprendizaje de nuevas recetas y de las nuevas tendencias de la cocina saludable. Somos un espacio de encuentro y diálogo. Entre todos haremos de nuestro establecimiento un referente de la alimentación saludable. Compartiremos conocimientos, haremos talleres de cocina, encuentros, presentaciones culturales y actividades gastronómicas.

Nuestro compromiso:
Lo que es sano para ti es sano para el planeta.

La revolución ya está aquí !!

Prepárese para venir a visitar la primera Galería Gastronómica Vegana de Europa

A) Ensaladas:
Presentamos un buffet libre de ensaladas donde encontrarás los ingredientes de temporada y también los superalimentos, algas, frutos secos y vegetales más exquisitos. 

B) Primeros y segundos platos:
Surtido de platos creativos y diferentes con verduras y alimentos de temporada que iremos variando para no dejar de sorprenderte! 

C) Helados y postres veganos:     El rincón de los más golosos! Los postres que querrás probar porque son saludables y nutritivas, porque son muy originales y … porque son buenísimas! D) Cocina para celíacos:    A Vega Raw Orgánico preparamos muchos de nuestros platos sin gluten porque no queremos que nadie se quede sin disfrutar de nuestra cocina. 

E) Charcutería vegana y quesos veganos:
Los mejores embutidos y quesos sin carne ni lácteos 100% veganos. ¿Qué más se puede pedir? 

F) Pan ecológico:    A Vega Raw Orgánico disfrutarás de un rincón dedicado a los mejor panes ecológicos hechos en Cataluña. G) Bocadillos y sandwiches veganos:    Disfruta de tu pausa en nuestro espacio de bocadillos y sandwiches veganos. Experimenta y llevado los bocadillos más originales y nutritivos! H) Zumos Raw y smoothies de presión en frío: 

Encontrarás las frutas y verduras más frescas, escogerás la combinación que más te guste y podrás añadir los superalimentos y los complementos que prefieras. 

I) Fruta y verdura ecológica:
Selección de las mejores frutas y verduras ecológicas de proximidad y de temporada. 

J) Selección de productos artesanos:   De pequeños productores de Km 0: las mejores cervezas, los mejores aceites, vinos, infusiones … 

 

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Vega Raw Orgànic Restaurantes Veganos en Girona, España

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